老乾杯和牛燒肉專賣店

好像很久沒寫食記了...
今年生日的時候找卡嫂去吃了笑想很久的老乾杯, 店就在開在竹北的喜來登二樓, 不過一直沒機會去品嚐, 這次總算如願了。之前已經看過別人寫的食記, 大概也知道這裡價位和料理, 這是卡嫂和我2個人有生以來花費最多的一餐了吧, 值不值得呢? 看下去囉~

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店家11點半開始營業, 我們大約提早了十分鐘到, 只能在外面東看看西拍拍

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看看這菜單, 有很高級的感覺吧~

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店外的吧台擺了許多空酒瓶, 不知道是做啥用的...

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卡嫂正仔細地研究菜單

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這次我們各點了一份商業午餐, 特製海鮮丼套餐和牛丼套餐, 然後另外加點了一份霜降豬肉, 一份雞腿肉, 以及...

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就是他就是他~~就是為了他跑來這裡的~~

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點完菜之後,  廚師就先把這肋眼牛排推出來切啦, 厚度由客人自己決定, 選好之後廚師就一刀劃下去啦~

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就這樣一片, 2500元...=_=

#11

切完之後會先撒上海鹽並放著退冰, 稍後會有專人來幫忙烤(廢話, 這麼貴的牛排要是被自己烤壞了不就冏了...)

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不久之後套餐上來了, 和各式烤肉比起來, 這牛丼真的遜色不少...

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卡嫂的海鮮丼也是, 而商業午餐的配菜都是一樣的

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牛肉, 一些蔬菜

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山藥球, 另外還有忘記拍的茶碗蒸和味噌湯

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雞腿肉三種口味組合, 雞腿肉用三種不同的醬料醃漬, 烤起來真的很好吃, 尤其是最左邊辣味的, 但缺點就是雞肉不好烤, 很容易沾鍋或是烤焦...=_=

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霜降豬肉, 這烤熟之後口感也一級棒

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櫻花造型的烤肉夾, 很好用~

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精緻的餐盤上面放了4種沾醬, 不過我很少沾醬, 因為肉類都有醃過, 不用沾醬味道就很棒

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這是最後肋眼牛排用的醬料

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肋眼牛排退冰完成後, 就會有服務人員來幫忙烤這塊大排肉

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下鍋之後只見服務人員不停地轉動烤網

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不久之後一翻面, 哇賽~~口水都快滴下來了...

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肋眼牛排的油脂滴入火爐內, 火一下就大起來了~

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烤完上桌, 服務人員會用剪刀把牛排剪成條狀
吃了一口, 我只能說...好好吃哦~~~~因為一開始烤完只有五分熟, 我們覺得太生, 所以另外再自己烤了一下, 這肋眼牛排因為油脂豐富, 即使烤到全熟, 吃起來的口感依然鮮嫩, 不過也由於這豐富的油脂, 吃多了會覺得膩, 所以卡嫂只吃了1/3, 剩下的2/3都進我的肚子裡去了...XD

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吃飽喝足, 接下來就是甜點啦, 焦糖布丁, 這也很好吃~布丁口感很棒, 焦糖也很濃

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冰咖啡, 嗯...就是冰咖啡囉XD

就這樣2個人度過一個愉快的午餐時光, 卡嫂說也許是這一餐吃得很愉快, 所以整個下午心情都很好, 這樣這一餐的花費也值得囉~而且吃這一餐飽到晚上, 卡嫂和我的晚餐都省下來了

只是這麼高級的餐廳當然是久一為之可以, 而且這樣的經驗能有一次就很美好囉, 下次要再來應該也是很久以後的事了吧...