走!!吃烤鴨去~《瑩珍園小館》

這一陣子在噗浪上跟公司的同事一直在討論"烤鴨"的事, 談著談著一群人就決定去吃烤鴨了, 原本我也只是想找人聚個餐, 沒想到最後也變成我的畢業餐會, 那就先感謝參加聚會並讓我白吃一頓好料的眾同事們啦~這次聚餐是由本週末即將去生小小熊的小熊推薦的《瑩珍園小館》, 小小的店面, 可是藏著大大的美味哦~

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小小的扛棒, 我們在這條路上找了好久才找到店家的位置, 這就是所謂巷子內的美味嗎?

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除了烤鴨, 另外一項好菜就是酸菜白肉鍋囉~

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先來看看菜單...

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哇咧~真是價格一點都不親民的美食啊, 一隻烤鴨要850元, 一鴨三吃就要1050元了耶~

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烤鴨還沒上, 先上來的是店裡另一項美味, 酸菜白肉鍋, 鍋底已經放了許多的酸菜, 湯頭讚得咧~

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酸菜白肉鍋的料, 菜色多樣, 不過量不大

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因為烤鴨是前一天就先預訂了, 沒多久大廚就把烤鴨推出來上演片鴨秀啦~一整隻烤得色澤很漂亮的肥鴨, 想一整隻拿來啃呢~

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首先片下來的是薄薄脆脆的鴨皮, 帶著一層油脂, 看了讓人口水直流

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片鴨的過程中, 湯汁不停地流出來, 香味也跟著飄出來刺激著快餓扁的一群人了, 真是色和味俱全的烤鴨

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片鴨完成, 鴨皮和鴨肉整齊地擺在盤子上, 每個人都快忍不住想吃一口了吧~

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用來包烤鴨的荷葉餅, 基本上一籠是不夠的, 大概還要再多點一籠

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看著看著, 我又餓了...

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一張餅皮, 包著一塊鴨皮一塊鴨肉, 沾上特置的烤鴨醬, 這味道讓人想一吃再吃啊~

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我們一群17個人光吃2隻烤鴨當不夠, 所以另外還點了一些菜, 這一道是酥炸肥腸, 白色的是鍋巴, 肥腸炸得外皮酥酥脆脆, 裡面則是軟軟的油脂, 這個時候任誰都會忘記什麼減肥不減肥了, 先吃再說吧!!

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蝦仁烘蛋, 蝦仁很新鮮, 而且很多喲~

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蟹黃絲瓜

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接著, 烤鴨第二次來啦~鴨肉絲溜黃菜

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烤鴨第三吃, 醬爆鴨骨, 鴨骨搭微辣口味又重的醬, 超下飯的, 光這道菜就可以嗑掉2碗飯了吧...

《瑩珍園小館》真的是藏在巷子裡的美味, 不過店裡消費不接受刷卡, 吃完這一餐大家還忙著湊錢呢~倒是老闆娘很親切地說如果沒現金可以先不用付, 等那天經過這裡的時候再進來付錢, 現在要找到這麼相信客人的店家應該很難了吧~

《瑩珍園小館》店家資訊:
地址: 新竹市光華東街10號
電話: 03-5316589

烤鴨要提前預訂哦~